石徹白ニュース

こんばんは、りんごです。

昨夜は、この石徹白人のＨＰ制作の
寄り合いがありました。

ＨＰは、地元有志の5人でつくられています。

システムも、地域の若者が組み、
コンテンツもみんなで相談して作り込んでいきます。

その打ち合わせの風景です。


うちのギャラリーで打ち合わせをしました。

いろんなアイディアを出し合いながら、
でも無理のないようにお互いの状況を確認しつつ
進めていきます。

少しだけですが、これから、ＨＰのトップページを
変えていこう、という話になりました。

この寄り合いには、今回はうちのネコも参加しました。



これからも、石徹白人ホームページを
どうぞよろしくお願いします！

　こんばんは。(・0・。) ほほーっです。今日は久しぶりに暖かい日でしたね。

　今日はマルチを張りました。石徹白は殆どマルチ農法で作物を作っています。



　この前畝立て機で立てた畝です。うまくいかなかったところが多くて手直ししました。


　
　早朝なら風が吹かないのでもっとやりやすいそうですが、起きられなくて（＾▽＾；。おっかさんと嫁さんと三人でやりました。まずは石でマルチを押さえ、微調整をしてからトンボで本止めします。



　石徹白は今新緑が萌える季節です。でも明日からは雨降りだそうですね。

こんばんは。(・0・。) くたーです(くたくたなので）。お久しぶりです。先日役場に軽自動車税を支払いに行ったら、役場の方(石徹白のことでいろいろお世話をしてくださっている担当の方)に

　ブログ楽しみにしています。たくさん拍手をしますんで。

　と言っていただきました。ありがとうございます。こんなブログでも読者さんから直接励まされるとやっぱりうれしいし、頑張ろうって思います。(・0・。) は子供がみんな大人になったのでＰＴＡ関係はもう役をやらなくていいんだと喜んでいたら今は農業の役がいろいろ回ってくるようになりました。やれこわや。

　今石徹白は畑や田んぼの準備で忙しい時期です。仕事が休みの日は大体畑仕事をしています。写真は畑の畝上げです。



　今までならトラクターで土を起こした後、こまめで畝(うね)を上げて(よそでは畝立てと言うところが多いようです)、それを平らにして平畝にしていましたが、馬力の弱いこまめではなかなか重労働なので今年はこんなものを導入しました。



　トラクターにつける畝上げ機です。10数万円です。これだと一気に平畝が上げられるのでいいのですが、マルチをしく装置の関係で土が横から出てきてせっかく上げた畝の横に土を寄せてしまうのです(分かる？)。家はマルチはトンボみたいな押さえでするのでその土は邪魔になります。でもしゃーない（＾▽＾；。この機械をつけるとトラクターは簡単にウィリーしてしまいます。怖いです。

　畑仕事は今は機械でするので昔に比べたら大分肉体的に楽になったと思うのですが、やっぱり腹がすくので休憩でパンを食べたりお茶を飲んだりします。石徹白ではそれを「こびる(小さい昼？」と呼んでいます。午前中に食べるおやつって感じなのかなー。大体10時ごろちょっと休んでお茶にします。



　石徹白の集落は大体標高600〜700メートルのところにあると思うのですが、やっぱり気圧が低いのかパンの袋がパンパンになっています。



　昨日は農業関係で集め物をして下在所の家を回ったのでちょっと写真が撮れました。これは春の例大祭ののぼり。祭りは５月20日です。



　これは集落に残っている最後の雪、城跡の前に除雪の時に積んだ雪です。大山でしたがここまで融けました。







　今石徹白にはこんな花が咲いています。

こんばんは、りんごです。

ＧＷ、みなさんいかがお過ごしですか。

石徹白では桜が満開！
畑仕事も始まって、集落全体が賑々しくなってきました！

今日も一日、とってもあたたかく、春らしさあふれる
気持ちのよい陽気でした。

そんな中、くくりひめカフェを営業させていただきました。

今日もたくさんの方においでいただき、ありがとうございました。

ばたばたと忙しくしていたので、
ランチのご説明がきちんとできませんでした。すみません（汗）

もう終わってしまいましたが、
ランチのご紹介を、と思って書かせていただいています！

とはいえ、写真を撮る余裕もあまりなく、
なかなか上手にご紹介できませんが・・・

本日は、「石徹白野菜ランチ」（デザートドリンク付1000円）でした！


なるべく地元のものをつかったものをご提供できるよう
メンバーみなで知恵を出し合ってご用意しています。

石徹白は冬が一年の半分くらいを占めていて、
作物がとれるのはほんのわずかな間です。

その間に採れたものを保存など工夫してとっておきます。

写真の右上。これは大根とにんじんのなますです。
この大根は、実は実は、冬を越したものです。
深い深い雪の下でじーっと春を待ち収穫したもので
とてもやわらかくて甘いです。

２〜３メートルもの雪の下ですから、
大根さんは静かに冬眠してくれていたんですね。


そして、真ん中の小さなおちょこの中には
「あさつき」のおひたしが入っています。

あさつきは、今、石徹白中のぼた（田んぼの畦）に
たくさん生えています。
今の時期がとってもやわらかくて甘くて、
薬味にもいいし、こうしておひたしにしたり
お味噌汁に入れても美味です。


さらにさらに、右下のお味噌汁。
この中には、なんと、石徹白かぶらがはいっておりました！
これも、昨年の秋につくったもので、今に至るまで
畑の中でおりこうにして待っていてくれたのです。

やわらかくて甘みがあって、おいしかったです。
寒くて厳しい冬を越えてきた野菜は
本当においしいのですね。
私は、石徹白に来て、初めて知りました。

真ん中のお皿の三品。
右から、わらび、ふきみそ田楽、こつぼイモの煮物です。


わらびも実は去年収穫したものです。
まだ石徹白ではわらびが育っていません。
わらびは、石徹白では法事などで必ずといっていいほど
使われる食材なので、大量にとっておいて、保存しておきます。
まだまだおいしくいただけます。

じゃがいもも、ずっととってあったもの。
ぷっちんさんが煮てくれたのですが、
味がしっかりしみこんでいて、柔らかくて
最高においしかったです！
私もこれくらいつくれるようになりたいっ！


そして天ぷら。


定番のとうもろこしは、石徹白産のものを
冷凍して保存しておいたもの。
石徹白とうもこしも、これまたとっても甘くておいしいので
コーンスープにも、こうして揚げものにも、
またはシフォンケーキなどにも、多用します。

そして緑色のは、ふきの葉っぱです。
ふきのとうはもう終わってしまったので
ようやく顔を出してくれた小さな葉っぱ。
春の芽ぶきを思わせます。



どれも、石徹白らしいものになって、良かったです。
（自画自賛ばかりでごめんなさい〜）


次回のくくりひめカフェは5月6日（日）、ＧＷ最終日です！

まだまだランチの予約も受け付けておりますので
お早めにどうぞ！

kukuriアットitoshiro.net
宛にお願いしまーす！
（アットは＠に変えて送ってくださいね）

こんばんは。りんごです。

今日は石徹白のＦ先生からの話題提供です。
先ほどうちにみえて、こんなことがあった！と
写真つきでお知らせくださったので、
そのままブログに載せたいと思います。

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今日な、大杉林道の入り口で
若い人らが５〜６人、大きなリュックを背負って
下りて来たんや。

それで、「上で泊まったんか？」って聞いたら
「そうです。神鳩小屋で泊まったんです。」って言われたから、
「小屋はきれいやったか？」

「はい、きれいにされていましたよ」
って言われたんや。



実は今日、午前11時頃に、（石徹白の）ＫくんとＳくんが
二人で山から下りてきたから写真を撮ったんや。



このときは気がつかんかったんやけど、
後から、もしかして、この二人が今朝山に登って
神鳩小屋をきれいにしたんやないかって思って。

それで聞いたら、雪囲いを外して掃除してきたって
言ったんや。

やっぱり、そうやったかと思って・・・。

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神鳩小屋の雪囲いや雪囲い外しは、石徹白の若い人によって
されています。
清掃もしかり。

ボランタリーでこういったことをしてくださる方がみえるからこそ
きれいに保たれているのですね！


ちなみに、神鳩小屋については、こちらからご覧いただけます。


＊このことについて、月に一度地域内で発行している
「月刊石徹白人」に掲載したらどうや、ということで
Ｆ先生がお知らせくださったのですが、
すでに来月号は入稿してしまったので、
ブログでご紹介させていただきました。

こんにちは、ひらのです。

ＧＷになりましたね、皆さんいかがお過ごしですか？
石徹白も、在所の中はほとんど雪が消え、すっかり暖かくなりました。
ようやく畑仕事が始められそうです。
桜もようやくちらほら咲き始めています。

さて、事務連絡になりますが・・・

　　大杉林道、及び、白山中居神社朝日線　は、
　　冬季通行止めが解除されました。
　　通行可能となっております。

とても気持ちのいい季節になりました。
連休は石徹白へお越し下さいませ！


以下、おまけ写真。

白山中居神社は、ミスバショウがきれいに咲いています。


今日の神社の様子。



ついでに、今日の我が家。

　こんばんは。(・0・。) ほほーっです。おひさっ♪

　今日の石徹白ニュースはダイジェストでお送りします。

　４月某日

　石徹白に新しい一員が加わりました。名前はなっちゃん。かわいいですね。(・0・。) の子供はもう大人なので人の子供を抱っこさせてもらうのが楽しみになりました。



　４月○日

　

　石徹白はやっと浅葱（あさづき）の採れる春を向かえました。これはそこらへんに生えているあさづきを採って修理(ゴミを取ったり硬いところを切ったりすることを石徹白ではしゅうりと言います)して綺麗に洗ったものです。食べると美味いけど結構手間がかかります。

　こんな感じで食べます。なべには味噌を溶かして、家はツナ缶を入れています。



　４月20日

　小学校の先生方の歓送迎会



　石徹白では地域をあげて小学校の先生の歓送迎会を行ないます。３年間お世話になった校長先生、本当にお世話になりました。(・0・。) はもう保護者じゃないからあんまり接点がないところですが、地域に深く関わっていただいた校長先生でなにかにつけお世話になりました。先生本当にありがとうございました。ブログ、ダイジェストですいません（＞＜）。

　４月某日

　中山間の活動

　耕作放棄地を食い止めるため？地域の農家のサポートを国の制度でしてもらっています（あってる？）。各農業団地の視察をして、直したり改善してもらう要望を出そうとしましたがあいにくの雨天と寒さにより中止。農村センターで前年の資料を基に今年の計画を話し合いました。



　その時のお昼ご飯がこちら。



　くくりひめに用意してもらいました。写真には見切れてますが飛騨牛の焼肉もついていました。いつも美味しいのですが、あえて言わせてもらえば皿の一つにおかずがたくさん入ったものがあるといいですね。ちょっとこじんまりとしてる感じなんですね。くくりひめのために一言言ってみました。

　そして今日



　うちの雪もここまで消えました。先週から雪はみるみる消えて、やっと春らしくなりました。



　うちもようやくハウスを建てて、これで種が蒔けるようになりました。



　長い冬が終わるとうれしいけど忙しくなりますね。

こんばんは、りんごです。

今日は石徹白でもとてもあたたかく雪がずいぶん解けました。

ようやく春の気配が漂ってきたようでわくわくします。


さて、今日は4月初めてのくくりひめカフェでした。
4月1日は郡上市選挙があり、会場が使えなかったせいか、
久しぶりのカフェ開店に、大勢の方にきていただきました。

どうもありがとうございました！

本日のランチはこちらでした！


春キャベツ豚肉ロール揚げ　オーロラソースと。
にんじんとタマネギのツナサラダ
サトイモの肉みそかけ
折り菜のピーナッツ和え
お野菜ごろごろコンソメスープ
白菜の浅漬け白飯


キャベツの豚肉ロール揚げは、キャベツのおかげで
あっさりして食べやすくおいしかったです。

満足気にランチを食べてくださるお客様。


デザートは、ミニパフェ＆ドリンクです。


うーん、おいしそ〜。。。


そして、スイーツセットは、
冬を惜しんで（？）、ガトーショコラのアイスクリーム添えでした！


しっとりした真ん中辺りのチョコがたまらないです！
試食をいただきましたが、最高においしかったです！！！




そして、この農村センターに、冬の間に活動される
「あけぼの会　手芸クラブ」のみなさんの作品が並びました！



石徹白は雪が深いところからか、みなさん手芸が
とってもお上手です。
すごく細かい作品を見事につくりあげられます。

こいのぼり。じっくり見ても、糸目はきれいにそろっていて、
布も本当にきれいに始末されています。プロ並みの出来です！！！


まり。いろんな色の糸の組み合わせでいくつかあり、
それぞれ表情が異なり、美しい作品です。


今年の干支、辰。


これは中に貝が入っているのでしょうか。



これらの作品が並んで、とても華やかになりました。
うれしや〜。


次のくくりひめカフェは4月22日（日）です。

ようやく春になりつつある石徹白に
ぜひいらしてくださいね！

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