--. --. --  
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2009. 11. 08  
こんばんは。(・0・。) ほほーっの娘の州 ^ー^州 まりぼんです。

さて、今日は「石徹白かぶらの漬け物体験」が行なわれました。
私自身、あまり集まらないと思っていたのですが…。。。

なんと!!30人近い方が集まってくださいました!!
ビックリですよ。
遠方は東京からです。団体で来てくださいました。


石徹白かぶらはとっても甘くてみずみずしく、そのままでも食べれるとっても
すばらしい石徹白の食べ物の一つです。

早速収穫!
みんなでかぶ掘り

みなさんとっても楽しんでいました。

小さい子は「大きいの!」と言って、一生懸命走りまわっていました。
小さい参加者
「ママァ!採れたよぉ!!」と言っていましたよ。

軽トラに乗せます
こんなにも収穫しました。みなさん、かなり興奮していました。


さて、次にこれをきれいに洗います。
石徹白の水は冷たいので、長時間の作業はとっても辛いです。
かぶ洗い
でもきれいにしなければ…。
おば様!頑張ってください!!

洗えたかぶ
みなさんが頑張って洗ったかぶらです。
きれいになりました!笑


調理4
地元の方がお手本を見せます。
薄すぎず、分厚すぎず…   難しいです。泣

調理3
さすが奥様!包丁さばきはベテランです!!


このあと、塩と混ぜて桶に入れます。(写真はありません。ごめんなさい。泣)


しばらく漬けて、完成!!


今度はいよいよ食べれます!
みなさんが漬けた漬け物はどのようになったか楽しみですねぇ。。。
シャキシャキの歯ごたえが美味しい漬け物…

いやあ!楽しみです(><)

 

 こんばんは。(・0・。) ほほーっです。

 漬物づくり体験、参加できなかったので娘にブログを書いてもらいましたがわりと(^▽^、ちゃんと伝わる内容でよかったです。

 娘が撮った写真がまだあるようなので、一応アップしておきます。参加者の皆さん、お疲れ様でした。また石徹白とご縁があるとうれしいです。

集合

 集合場所のコミュニティセンターです。

説明

かぶら掘り  

 こんなに参加があったんですね。ありがたいことです。

調理2
 
 石徹白の食品加工場で漬物づくり、スタートって感じです。

 調理

Twitter RSSフィード iGoogleに追加 MyYahooに追加 はてなブックマークに追加
NEXT Entry
まだまだ受け付けてます!HPマスコットキャラクター 名前大募集
NEW Topics
キャンドルナイト☆ミ
1月号 (奇跡の2本目)
1月号
10月号
9月号
8月号
7月号
ほ、ほ、ホタル
Comment
Trackback
Comment form
 管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

石徹白人

Author:石徹白人
石徹白(いとしろ)のささやかなニュースを発信するサイトです。
石徹白公式HP「石徹白人(いとしろびと)」制作委員会によって運営されています。

★石徹白ってどんなところ?★
岐阜県郡上市白鳥町石徹白。
岐阜県と福井県の県境・白山国立公園の南山麓に位置する小さな集落です。詳しくはこちらをご覧ください。

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
ニュース
721位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
ローカル
28位
アクセスランキングを見る>>
石徹白人オンラインショップ
 

 おまたせしました。ついに、石徹白人オンラインショップがオープンしました!!

 Tシャツ、絵葉書、切手などなど、石徹白オリジナルグッズ、多数販売しています!
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。